-
1 парамолочная кислота
парамолочная кислота ж. Fleischmilchsäure f; L+-Milchsäure fБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > парамолочная кислота
-
2 парамолочная кислота
Medicine: paralactic acidУниверсальный русско-английский словарь > парамолочная кислота
-
3 парамолочная кислота
Руccко-немецкий медицинский малый словарь > парамолочная кислота
См. также в других словарях:
Парамолочная кислота — см. Молочная кислота … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Молочнокислое брожение — как обыкновенно принимают, идет согласно следующему уравнению С12H22О11 (молочный сахар) + H2O = 4С3Н6О3 (молочная кислота), если же сбраживается декстроза или вещества, способные переходить в декстрозу, то гидратации не происходит (Bourquelot):… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
